中新网3月28日电 据台湾ETtoday新闻云报道，台湾面对史上最严重“蛋荒”，很多餐饮业者疯抢鸭蛋替代鸡蛋，连台“农委会”主委陈吉仲日前也发起消费者改吃鸭蛋，导致鸭蛋市场供需吃紧，3月10日产地价大涨，来到每台斤(600克)48元新台币创汗青新高。据报道，此刻岛内市场再传出，抢鸭蛋环境前所未见，清明节事后鸭蛋将大缺。
报道称，近期有不少餐饮和烘焙业者反应，鸭蛋商预告，因为这次“蛋荒”严峻，市场疯抢鸭蛋，DNF私服辅助 DOF公益服，已经严重影响端午节档期的用量，估量清明节事后就无法再供给生鲜鸭蛋和鸭蛋黄，包罗蛋黄酥、凤黄酥等糕点只能被迫停卖。
台湾屏东县蛋类贸易同业公会总做事许源吉证实，以往鸭蛋的需求是以端午节、中秋节为主，但跟着鸡蛋“蛋荒”伸张全台，发动鸭蛋需求，约有三分之一的加工鸭蛋转到生鲜鸭蛋市场供餐饮业应急，但迩来气候异常、疫病干系，原来就影响鸭蛋产能，坦言供货压力很大，量少需求又多，估量清明事后，就会以端午节需求的鸭蛋黄为主，无法再供给其他生鲜鸭蛋市场。
至于鸭蛋价值是否因供需问题会再调涨，许源吉说，今朝鸭蛋价值已是史上新高，凡是鸭蛋价值和需求都相对不变，但坦言这次受到全台“蛋荒”影响，无法预期鸭蛋价值走势，估量最快4月初、清明事后，会针对市场供需再评估是否再调涨鸭蛋价值。
据此前报道，台湾鸡蛋批发价从每箱20台斤600元涨至1100多元，高雄市早餐业者24日接获通知，27日起一斤要再涨4元，价值达1200元，蛋价不绝上涨引爆餐饮业者肝火。