新华社北京8月31日电（记者赵文君）市场禁锢总局克日连系教诲部、国度卫健委、公安部印发《关于做好2022年秋季学校食品安详事情的通知》，陈设各地有关部分全面做好秋季学校食品安详各项事情，全力守住校园食品安详底线。
这是记者31日从市场禁锢总局获悉的。通知要求，压紧压实学校食堂、校外供餐单元主体责任和属地打点责任，督促学校增强对食堂及承包者或委托策划者的日常打点，严格落实食品安详校长（园长）认真制和学校相关认真人陪餐制度。
通知强调，强化风险隐患排查。对学校食堂、校外供餐单元和学校周边食品策划者开展全包围监视查抄，增强对中小都市和县、乡学校的食品监视抽检。督促校外供餐单元和学校食堂严格落实食品采购、贮存、加工、供给、配送、餐（饮）具、食品容器及东西清洗、消毒等各环节要求，健全学校食品安详风险防控体系，重点强化复用餐（饮）具禁锢。指导校外供餐单元和学校食堂对采购的食品和食用农产物严格落实进货磨练要求，增强入口冷链食品等重点食品原料打点，敦促采购的食品源头可追溯。
通知还提出，一连推进校外供餐单元和学校食堂“互联网+明厨亮灶”等伶俐禁锢模式提质扩面，进一步类型学校校外供餐招标打点。学校应为学生提供平衡营养膳食，建议减油、减盐、减糖，引导学生珍惜粮食、阻挡挥霍，践行“光盘动作”。
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